水果奶油蛋糕

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1.戚风蛋糕用蛋糕分割器分成3片。

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2.400克淡奶油放入40克绵白糖打发至抹面状态。（留一小部分打发至裱花状态，然后装入裱花袋）

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3.芒果去皮，一小部分切片，另一部分切丁。

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4.放上一片蛋糕片，蛋糕上放上淡奶油抹平，然后放上芒果丁，用抹刀压平。

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5.放上第二片蛋糕片。

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6.再放上淡奶油抹平。

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7.然后放上芒果丁，用抹刀压平。

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8.再放上第三片蛋糕片。

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9.在放上淡奶油继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平。

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10.全部抹平后把蛋糕移到蛋糕底拖上。

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11.把蛋糕继续放在裱花台上，草莓洗净，一个草莓切六瓣，草莓瓣之间挤上裱上一朵花。

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12.全部的草莓放好，花也裱好。

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13.中间部分用芒果装饰，切片的芒果一片片放上去。

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14.一朵芒果花就好了，薄荷叶点缀一下，放上几颗糖珠即可。