期待已久的慕斯模具和吉利丁片用了两天的时间回来了~O(∩_∩)O哈哈~昨天一拿到材料,就迫不及待的做了慕斯,提前一晚上冷藏好,第二天拿出来进行表面装饰,个人觉得还是挺好看滴(✿◡‿◡)
点击查看大图1.吉利丁片用冷水泡软。
点击查看大图2.中火叮30秒融化。
点击查看大图3.充分搅拌均匀后,放凉。
点击查看大图4.冲一袋速溶咖啡。
点击查看大图5.倒入融化好的吉利丁液,搅拌均匀后放凉。
点击查看大图6.淡奶油倒入大碗中,先中低速打至有大泡产生。
点击查看大图7.放入砂糖,打发至6~7分发,有纹路产生不消失。(可以取出来一小部分裱花)
点击查看大图8.倒入咖啡液,充分搅拌均匀即可。
点击查看大图9.慕斯模具用一层保鲜膜或者锡纸包裹住底部和四周,底部摆放好戚风蛋糕,倒入一部分慕斯液。
点击查看大图10.摆放好芒果丁。
点击查看大图11.继续倒满慕斯液,抹平表面。
点击查看大图12.放入冰箱冷藏2小时或2小时以上。
点击查看大图13.凝固好的慕斯用热毛巾敷一下四周,就能很轻易的脱模。
点击查看大图14.装饰一点儿淡奶油。
点击查看大图15.撒点儿可可粉,放几个糖珠。
点击查看大图16.一点儿芒果丁。
点击查看大图17.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女