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自从喜欢上了淋面蛋糕真的有点停不住了，总想制作各种形状，各种色彩的淋面蛋糕。所以说烘焙也真的是有瘾的呀！你以为我做过了的就不会做了？你以为同样的蛋糕就没有做的必要？不，不，不，呵呵，不同的模具会带给我们不同的惊喜！不同的色彩又会带给给我们不同的愉悦。芒果慕斯蛋糕做了很多次了，但是我一看到这款模具心里就长草了，而且涨势特猛，必须尽早拔草，不然真的会吃不下，睡不着哦，呵呵。有点夸张了。不过这模样的芒果慕斯的确太让人惊艳了！
点击查看大图1..材料准备。
点击查看大图2.将吉利丁片冷水泡软，备用。
点击查看大图3.将蛋糕裁剪得比模具小一圈，备用。
点击查看大图4.芒果丁分成两份。
点击查看大图5.将泡软的吉利丁片隔水融化。
点击查看大图6..将奶油奶酪切成小块，和芒果丁一起放料理机打成奶酪芒果泥。
点击查看大图7..将吉利丁液放入奶酪芒果泥里，翻版均匀。
点击查看大图8.将淡奶油加20克细砂糖打至渐显纹路。
点击查看大图9.将淡奶油加入奶酪芒果泥里，翻拌均匀。
点击查看大图10.将做好的慕斯馅装入裱花袋里。
点击查看大图11.将慕斯馅挤入模具三分之一处，震几下。
点击查看大图12.用勺子将慕斯液抹在模具四周。放冰箱冷冻几分钟。
点击查看大图13.将冻好的蛋糕取出，放上戚风蛋糕片。
点击查看大图14.将剩余慕斯馅挤入模具，中间放上芒果丁。震几下放入冰箱冷冻12小时
点击查看大图15.芒果淋面材料准备。
点击查看大图16..将吉利丁片用冰水泡软。
点击查看大图17.白巧克力隔水融化（切勿高温，勿超过42℃），溶化后离火静置待用。
点击查看大图18.芒果泥过筛几遍。
点击查看大图19.芒果泥+细砂糖+葡萄糖浆一起加热，搅拌，至砂糖完全融化后，煮至沸腾，离火。
点击查看大图20.将淡奶油加入到芒果糖浆中，拌匀。
点击查看大图21.加入冰水泡软的吉利丁片（沥干水分）。 最后全部倒入步骤2的融化巧克力中，轻轻拌匀，如果喜欢更佳的颜色，可以滴入柠檬黄食用色素。 自然冷却至室温状态，可用。
点击查看大图22.取出冻好的蛋糕放网架上。
点击查看大图23.将淋面材料一气呵成淋下去。
点击查看大图24.成品欣赏。
点击查看大图25.成品欣赏。
点击查看大图26.成品欣赏。
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点击查看大图28.成品欣赏。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
