童年里每逢“碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦“的季节里便会折些许柳枝编织成草帽,插上五颜六色的小野花,和小伙伴们一人一顶比谁的更漂亮,相互追逐着嬉笑玩耍。忙碌的生活时常回想起快乐无忧的童年,以美食纪念美好的回忆,来个造色情怀:用编织的方法做了草帽饼干,烤好的成品黄黄的颜色很喜欢(归于ACA:MB500黄面包机的色调)比柳枝编的草帽要漂亮多了哈哈~~嘎嘣脆的口感不加糖也很好吃,嚼起来焦香焦香的,满满的麦香味。热量极低哦,很适合塑身又嘴馋的美眉。天气炎热,愿漂亮草帽给亲们带去一份凉爽~~~
1.挑选粗细匀称的胡萝卜,切成高与宽大约为2.5厘米的小段。
2.用锡纸把胡萝卜包起来,草帽支撑部分就做好了。(也可以用其他类似的做支撑)
3.面粉里加入纯牛奶。(个人不喜甜没有放糖,喜欢甜味的可以在牛奶里放入适量糖稍微加热融化倒入面粉中)
4.和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置一旁醒半小时。
5.面团放在垫子上再次揉光滑。
6.取面团搓三根小细条,一端捏紧。
7.编成小辫子,尾部捏紧。
8.编好的小辫子要及时盖上保鲜膜,避免风干。
9.锡纸包好的胡萝卜小段表面抹一层水,能更好的粘贴上小辫子,把小辫子围绕着萝卜缠绕,做草帽顶部。
10.缠绕好后放入烤盘,接着缠绕做草帽的帽檐。(每根辫子的接口处用水沾好)
11.围绕几圈看着大小协调就好,把尾部压在帽檐下面。
12.取少许面团加入蓝莓粉揉均匀。(也可以选择自己喜欢的颜色)擀成薄片,切细条,围绕帽子一周粘贴好。
13.除蓝色彩条外,均匀的刷上全蛋液。
14.烤箱提前预热:上180度,下160度,放中下层,烤18分钟。
15.晾凉后,取出胡萝卜支撑,一侧涂上少许沙拉酱或者巧克力,粘贴上喜欢的小花朵和小绿叶即可。(图中使用的是胡萝卜的嫩叶,油菜花,玫瑰花茶花瓣)
16.锡纸里的胡萝卜也烤熟了,软软甜甜的很好吃。
17.成品图。
18.精致可爱。
19.漂亮的小草帽。
20.天气炎热,送一顶漂亮草帽给亲带去一份凉爽~~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao