搜索
在我看来，煲类的菜肴一般都是大杂烩。
上次出去吃饭，点了一道走地鸡煲，真心好吃，自己瞎捉摸做一下（配料完全根据自己的喜好来搭配，这种随意的感觉也是蛮爽的）
点击查看大图1.走地鸡洗净（挑选的是小的走地鸡）
点击查看大图2.准备好其他材料：黑木耳和香菇泡发好，切小，洋葱切块，小胡萝卜洗干净，青葱切段，姜块和蒜也准备好，玉子豆腐也可以切块
点击查看大图3.把走地鸡切成小块
点击查看大图4.撒上一些生粉抓匀
点击查看大图5.热一锅油，把鸡肉放进去炸
点击查看大图6.炸的过程中用筷子不停地翻转，让其颜色更均匀
点击查看大图7.炸好的鸡块捞起来放一旁备用（鸡肉不一定要炸熟，炸到金黄色就可以了，因为等会还要焖煮）
点击查看大图8.玉子豆腐切好后放入油锅煎（和煎普通豆腐一样）
点击查看大图9.煎到两面金黄色就可以出锅
点击查看大图10.把姜片葱段蒜放进油锅爆香
点击查看大图11.把鸡肉倒进去，翻炒的过程中倒入适量料酒
点击查看大图12.接着把香菇、胡萝卜、木耳、洋葱倒进去，翻炒两分钟左右，倒入适量蚝油和五香粉
点击查看大图13.倒入一大碗清水，没过所有材料，进行焖煮
点击查看大图14.等汤汁烧开了，再把玉子豆腐倒进去
点击查看大图15.盖上锅盖，焖煮十五分钟左右
点击查看大图16.最后把葱段倒进去，简单翻炒两下
点击查看大图17.收汁，调味
点击查看大图18.为了更好看，把鸡肉煲转移到土锅里
点击查看大图19.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
