华丽版慕斯蛋糕

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1.1、60克奥利奥去除中间夹心，蔓越莓切碎备用；

　　　

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2.　2、饼干装保鲜袋，用擀面杖压碎，30g黄油融化后与饼干屑拌匀；

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3.　3、饼干屑倒在蛋糕模中压平压紧放入冰箱冷冻；

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4.4、50克栗子用料理机打成栗蓉；

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5.5、栗蓉慢慢加黄油直至搅拌均匀备用；

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6.6、250G淡奶油打成湿发，加入栗蓉和蔓越莓碎拌匀；

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7.7、鱼胶粉加少量水后，隔水融化，

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8.8、步骤6加二分之一鱼胶粉拌匀放冰箱冷藏至凝固，洒切碎的鲜草莓；

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9.9、剩下的一半奶油加抹茶粉和另一半鱼胶粉拌匀倒在先前的慕斯上；

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10.10、制作完成的慕斯放冰箱继续冷藏至完全凝固；

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11.11、用小号花嘴在蛋糕周围裱上一圈奶油花；

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12.再随心所欲装饰你所喜爱的水果，OK，收工~~~