香蕉面包

1.和面，静置发酵至2倍大。

2.将发酵好的面团取出，用擀面杖擀压排气。

3.将面团均分成10份，滚圆，盖保鲜膜静置松弛10分钟。

4.再次将面团滚圆，放在纸模内，静置10分钟。

5.用擀面杖在小面包球的中心位置压一个孔。

6.香蕉切厚片，插入面包中。

7.将面包放入烤箱，开启发酵功能，喷水，发酵至2倍大。

8.取出发酵完成的面包，刷蛋水液(全蛋液加入少许清水调匀)，粘杏仁片。

9.烤箱预热，180度，将面包放入，烘烤15-20分钟，看上色情况取出即可。