酥糖火烧

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1.将酥皮部分的食材混合，揉至光滑的面团后，醒发半小时

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2.醒发酥皮期间，将馅料部分和油酥部分分别混合揉成团

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3.再将馅料和油酥分别分成六等份

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4.再将油皮面团分成六等份，覆盖保鲜膜醒发15分钟，醒发能让面团更好的展开

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5.取一只油皮，按扁，擀成圆形，放入一只油酥，包成圆形，收口朝下

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6.油皮+油酥全部包好，全程一定要覆盖保鲜膜，防止表皮变干

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7.取第一只包好的饼皮，按扁

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8.擀成牛舌状

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9.从上至下卷起

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10.依次完成剩下的

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11.再重复一次步骤8和9

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12.卷起

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13.仍然全程覆盖保鲜膜

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14.两边按向中间，压扁

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15.两边按向中间，压扁

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16.擀成圆形，放入馅料（现在开始预热烤箱上下火200度 这个不是烤制温度哦！！！）

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17.包好，收口朝下

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18.依次完成剩下五份，按扁，表面刷一层水或者蛋液或者黄油，我刷的水，所以烤完的火烧偏白，刷完水，粘层芝麻，码入金盘 放入预热好的烤箱，上下火180度中下层18分钟

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19.完美出炉

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20.正好当做午后茶点

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21.开酥很棒

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22.配一杯茶，惬意的午后开始啦！