加理西亚杏仁蛋糕

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1.用水泡杏仁十五分钟，去皮，晾干。

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2.60克杏仁和面粉一起在食物料理机里打成粉。

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3.剩下的杏仁和85克糖一起在料理机打碎。

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4.剩下的170克糖和蛋充分打匀。

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5.步骤4的蛋液与步骤2,3的粉混合均匀。

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6.装模。我用的八寸蛋糕模。

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7.脱模。摊凉。

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8.洒糖粉!

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9.烤肉签烧红。

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10.在蛋糕表面烫出纹路。

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11.切块，装盘，再来两勺自制牛奶焦糖酱。开吃!!!!!!