酱汤豆腐

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1.豆腐一块、农家酱、小葱。

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2.把葱切成葱花。

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3.豆腐切成小块。

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4.起锅热油，爆香葱花（留一部分放入汤中），下入农家酱炒熟。

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5.加清水烧开，改用小火熬制5分钟左右，即成酱汤。

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6.放入豆腐，用小火慢炖2分钟左右。

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7.加味精调味提鲜。汤碗中放入剩余的葱花，把炖好的酱汤豆腐盛入碗中即可。