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一开始就没指望这蛋糕能长多高，毕竟6寸圆模的容积应该要比6寸的中空模大。况且，这菠萝蜜核好像也不够栗子那么粉质厚重而干爽。如果烤出一个饼来，好像也是可以接受的。
本想偷懒，用料理机直接把菠萝蜜核熟蛋黄粉碎，但，最终还是费事把蛋黄和菠萝蜜核都过了筛，据说，“这样蛋糕的口感才会细腻”。或许，对于起发也会有帮助呢？
烘烤，倒扣，等待冷却，谁会知道它最后会是什么样呢？
效果还不错，长得不高，但是很松软，虽没有戚风的细腻，却充满蛋香。。。。。
点击查看大图1.用料：熟菠萝蜜核100克，熟蛋黄2个，黄油50克，生鸡蛋2个，细砂糖35克
点击查看大图2.分别将熟蛋黄与菠萝蜜核过筛，
点击查看大图3.成为细腻粉状，备用。
点击查看大图4.黄油软化后打发，分次加入蛋黄搅打。
点击查看大图5.至完全融合。
点击查看大图6.继而过筛的菠萝蜜核蛋黄泥，
点击查看大图7.搅打均匀，备用。
点击查看大图8.蛋白搅打成粗泡，分三次加糖打发，
点击查看大图9.成硬性发泡。
点击查看大图10.取三分之一蛋白到奶油糊中，拌匀，
点击查看大图11.倒回剩余的蛋白中，
点击查看大图12.拌匀，
点击查看大图13.倒入6寸圆模，磕出大泡，震平表面。
点击查看大图14.放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约35-40分钟。
点击查看大图15.出炉后立即倒扣，
点击查看大图16.冷却后翻面，
点击查看大图17.脱模。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
