樱花饼????

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1.油酥团和水油皮面团分别和好，盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

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2.准备好做馅的材料，糯米粉炒熟，黑芝麻炒熟打成粉，樱花酱是预先做好的

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3.混合一起

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4.分成8份

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5.水油皮和油酥也分成8份

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6.取一个水油皮压扁，包入油酥团，左右手配合包好

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7.包好的油酥团收口朝下

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8.全部包好

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9.擀成牛舌状

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10.卷起

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11.全部做好收口朝上，盖保鲜膜松弛15分钟

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12.再次擀开

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13.从一头开始卷起

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14.全部卷好，盖保鲜膜松弛20分钟

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15.两头往中间折

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16.擀成圆片

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17.放入樱花馅

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18.包好，收口朝下

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19.全部做好，放到烤盘上，稍压扁

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20.刷一层蛋液，撒上白芝麻

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21.烤箱预热上下火160度，中层，20分钟

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22.烤好出炉的樱花饼

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23.外皮酥脆，花馅香糯

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24.“十日樱花作意开，绕花岂惜日千回”，美食留住回忆，生活依旧美好