小伙伴们很好奇,菜菜屋最近分享的每一篇文章都有一首歌,老歌、新歌、经典的、流行的、国外的都有,做菜就做菜,写文章就写文章呗,干嘛还听起歌来了。不过也得到一些小伙伴的认可,不经意间勾起了美好回忆。无论怎样,大家开心就好。
其实,我很喜欢一个人静静的听歌,那些歌词像跳动的精灵,美得让人心醉,让人陶醉,当旋律在耳边轻轻响起,看似简单的歌词、语言瞬间幻化成美丽的音符,悠悠荡荡飘进我心。都说音乐能治愈受伤的心灵,大抵不过作曲家把人世间那些情、爱、意用文字和音符表达出来,然后不经意撞进了听者的心里,激起一层层涟漪,引起情感的共鸣。
我觉得音乐和菜有相通之处,总能在恰当的时候治愈需要治愈的人,无论是喜怒哀乐,还是悲欢离合,总有适合他的菜。
我喜欢在家里种很多植物,我觉得植物也是有生命的,只是他们的维度不同,植物也有情绪,也有属于自己的语言啊。我之所以喜欢种植物是因为他们总是给我家里带来星星点点的绿色,而绿色总是赋予希望之意。其实更重要的原因是我种的植物都是能吃的(吃货的原则),百里香、迷迭香、九层塔、小麦、薄荷、秋葵等等。一边装饰着我可爱的小窝,一边还可以成为我盘中餐,一举两得,何乐而不为呢。
今天的这道菜完全是薄荷引发的一场美食之恋。以前我对薄荷只停留在泡茶的概念中,现在薄荷完全成为我烹饪美食的好助手,当然一定要恰到好处的运用。今天这道薄荷白肉就是完美搭配,薄荷的清凉配上白肉的荤香黄瓜的清脆,加上鲜美的酱汁,瞬间让人的口腔清爽,感觉阵阵清风迎面而来。满嘴回味着薄荷的清香,让人心情愉悦似乎飘飘然。
炎热的夏天,你和清凉只差一盘薄荷白肉的距离,来吧,小伙伴们,一盘既有颜值,又有味道担当的薄荷白肉造起来吧。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝