清拌黄瓜花

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1.这么嫩的黄瓜仔，连花也是好吃的，所以一起清洗干净，过水焯。

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2.黄瓜花这么脆嫩，所以放入沸水中，就关火，利用余热汆烫一下就成。

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3.凉水中拔两遍，冷热一激，更显清脆。

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4.我和家人做凉拌菜，总喜欢带些许的辣味，所以会切一个鲜辣椒进去。

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5.1勺的生抽，适量清水，半个柠檬挤入适量柠檬汁，调入适量海盐，拌匀。

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6.拌好的调味汁，倒入用凉水拔过的黄瓜花中。

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7.拌匀后可入冰箱冷藏半小时，凉爽的拌菜，口感更赞。

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8.透着柠檬香气的鲜辣口感，超级好吃。