全麦花朵馒头

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1.面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动和面程序5分钟。

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2.揉好的面团进行发酵，发酵至原来的2倍大，取出加适量面粉使劲揉，揉至面团光滑。

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3.将面团擀成薄片（不用太薄），用模具压出形状。

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4.放入蒸笼中，中间留出空隙以防醒发后沾粘在一起。

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5.锅中加入热水，放上蒸笼，盖上盖子醒发30分钟左右。

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6.醒发好后中火蒸10-12分钟，关火焖3-5分钟。

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7.成品图。

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8.成品图。