这款面包属于主食面包。因为无糖,特适合高糖人群食用。是用新良黑金版面粉试做的面包。制作过程全部是手工揉面。成品面包出炉外皮很酥脆,内芯柔韧有嚼头。醇正的麦香和淡淡的咸味、越嚼越香。在制作面包的时候,掺杂些杂粮使得面包的口感更丰富,由于杂粮的搭配面包也更有营养。在国外面包是主食,每天至少有二餐要吃面包。作为主食面包基本都没有糖,吃的更健康一些。喜欢的亲们可以试下。
1.先做种面、面150克,温水60毫升,酵母粉4克,合好面团揉光滑,装进保鲜袋系好、放冰箱恒温室发酵24小时。
2.发酵好的种面放在容器里边撕碎
3.放面粉和盐,清水揉合成光滑的面团密封、放在温暖处发酵大约一个小时左右(因为有种面发酵比较快)
4.发酵好的面团,放在案板上排气
5.分成等份备用
6.趁大麦米饭热拌黄油,这样可以增加面包的香气和口感
7.取适量的冷米饭揉进来,(米饭最好在第三步骤的时候一起和进面里,因为米饭后煮熟的,所以这步骤)
8.擀成椭圆形状,卷起来
9.注意俩边的收口搓圆,免得烤的时候开裂
10.全部做完了,在面包上边撒一些干面粉、用利刀按照个人喜好割口子
11.二次发酵,可以在烤箱或者是室温下,但是一定要保湿发酵。烤箱预热200度三分钟、设置烤箱面包模式:170度,时间20分钟、放在烤箱中层烤制。
12.个人不喜欢吃面包表皮特别焦的,所以烤制的面包颜色比较浅。
13.分享成品,谢谢
14.分享成品,谢谢
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝