点击查看大图1.波兰种的材料倒入碗中混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
点击查看大图2.第二天发酵好的波兰种取出。
点击查看大图3.把主面团里除了黄油以外的所有材料(包括波兰种)倒入面包机里启动揉面程序,大约28分钟。
点击查看大图4.大约十分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序。
点击查看大图5.揉面程序结束后,面团达到完全扩展阶段。
点击查看大图6.放入盆中室温发酵。
点击查看大图7.麻薯的材料(黄油除外)倒入盘中搅拌均匀后放入蒸锅大火蒸十分钟。
点击查看大图8.待稍凉后揉入黄油,放凉备用。
点击查看大图9.发酵好的面团。
点击查看大图10.发酵好的面团取出排气,松弛5分钟。
点击查看大图11.搓成长条。
点击查看大图12.分成四等份。
点击查看大图13.麻薯也四等分。
点击查看大图14.可可面团擀成长方形。
点击查看大图15.一端划几刀,如图。
点击查看大图16.没划过的一端铺上麻薯后放入蜜豆。
点击查看大图17.卷起放在烤盘上二次发酵。
点击查看大图18.二发好的面团。
点击查看大图19.烤箱170度提前预热10分钟,放入烤盘上下火烘烤25分钟立即取出。
点击查看大图20.成品
点击查看大图21.成品
点击查看大图22.成品
点击查看大图23.成品
点击查看大图24.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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