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玩烘焙这么多年，没被戚风蛋糕气疯，我却对做海绵蛋糕犯怵。老是做不出海绵蛋糕的理想状态，索性也懒得再做它。后来朋友告诉我可以试下分蛋海绵，打蛋更容易，成功要更高些，这次收到法焙客玻璃打蛋盆决定再试一下。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.将蛋白与蛋黄分开。
点击查看大图3.将蛋白中加一点点盐，打成鱼眼泡后，分次加入白糖。
点击查看大图4.打至蛋白干性发泡，拿起打蛋器尾巴呈现挺立的状态即可
点击查看大图5.将蛋黄加入蛋白中。
点击查看大图6.提起打蛋器继续打两分钟左右，提起打蛋器划8字不易消失状态
点击查看大图7.分次 筛入低筋粉
点击查看大图8.轻轻划Ｊ型拌匀，避免过度搅拌让面粉出筋
点击查看大图9.取60克橄榄油与少许蛋糊混合拌匀。
点击查看大图10.将拌好的蛋糊倒回到打蛋盆中。
点击查看大图11.轻轻拌匀。
点击查看大图12.分别倒入模具二分之一处，再洒上蜜红豆。这时的蛋糊状态应该能承托起蜜红豆。
点击查看大图13.再将剩余的蛋糊挤在蜜红豆上。（我开始倒的面糊有点超量，导致有几个没有蛋糊盖了）
点击查看大图14.烤箱180度预热，中下层，30分钟左右即可。
点击查看大图15.美美的享用吧！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
