炝拌莴笋

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1.莴笋削皮后洗净切条 ，姜蒜切末

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2.莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉

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3.莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀

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4.小碗里到生抽、醋及蒜末

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5.炒锅烧热倒油炝一下花椒将辣子段放入炸香

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6.立刻倒入生抽和醋的小碗里

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7.将小碗里的料汁倒入莴笋里拌匀即可。