很久不发菜谱的我看到活动又肥来啦,虽然只是凑个分母罢了,因为说好的发菜谱就一定会发的,尽管晚期拖延症患者一定会在最后时间才上传发布哈哈哈哈!早起一段时间,也是因为有心事睡不着了,玩了一会儿手机等老妈离开厨房便开干,玩微博然后发点原创就到了现在,普罗旺斯烤蔬菜杂蔬还是和老师学的,不过只是仿制,容器有点小了,可蒸可煮不用时间太久,上层也可撒奶酪丝,但是避免脂肪因此没有使用。熟悉我的人都知道我是什么烤箱,很少会做一次,加上有了空气炸锅更不怎么碰,就趁这次活动开启好喽!木有什么特别的地方,素食所以没有荤,老师是因为每周一次的群奶素日推出的,自然我也可以仿,有啥弄啥,豆皮就那么一丢丢一起弄里好了,记得牙签别扎到,两根四块豆皮足矣(别问我为啥,因为我给切开了牙签呀hiahiahia~)
1.把需要用的蔬菜去皮切片,按照你想要的大小切,为了进味可以稍微薄一点的片,除了西葫芦胡萝卜外还可以加茄子土豆地瓜等(反正能片的都可以使用,主要不出水就好了,家里就一根茄子为了中午拍照红烧茄子没舍得浪费)
2.把烤肉料按照一定比例(说明有自行阅读,没有烤肉料的可以盐酱油孜然粉调)调好以后把蔬菜放入翻拌腌制,当然提前一天晚上弄好放冰箱都没问题,咱是懒宝宝所以你懂得
3.豆皮是冻的昨晚拿出来解冻了,发现这么少也就没好好切,拦几刀就好,然后抹酱,随便适合自己口感的就好,豆瓣酱(东北的那种)也OK,但是个人觉得放在这里不太好吃,单独烤可以使用,还可以用辣酱,这里用了咖喱酱(ps无反式脂肪酸,牌子真记不住,双十一跟风老师群里买的,超级喜欢)
4.上一步豆皮卷好,随便卷起来,中餐烤箱菜没太多讲究的,然后弄牙签固定(其实可以不弄,烤完差点把牙签吃了2333,因为豆皮烤完很脆根本无需固定,只是怕西葫芦出水让豆皮软摊难看)
5.之后就简单了,腌好的蔬菜依次弄进去就OK,容器比较小所以弄少了一些,按照自己能吃多少改变数量就好,最后上面浇汁一点点避免没有味道;
6.扔烤箱里OK了,等10分钟左右,150度即可,这时候就可以做其它事情喽;
7.普罗旺斯烤杂蔬大功告成啦!哇咔咔咔~
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园