凉拌木耳花生米

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1.木耳提前泡发备用

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2.小米辣和蒜切碎，香菜切寸段（香菜忘记拍了）备用

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3.木耳下锅大火烧开焯水煮三分钟

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4.煮好的木耳捞出用过凉开水然后控干水份盛入容器，加入蒜末和小米辣

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5.起油锅倒入少许底油下花生米炸脆捞出备用

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6.利用炸花生米的油下花椒爆香捞出弃用

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7.将炸过花椒的油倒在辣椒和蒜末上，加入炸好的花生米

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8.撒入香菜拌匀即可食用

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9.成品

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10.开胃又爽口！