番茄鸡蛋面

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1.准备好需要的材料。（请忽略那根火腿肠）

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2.姜切丝，辣椒、蒜切丁，番茄切块。

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3.热锅放油，爆香姜蒜。

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4.加入辣椒翻炒至香味溢出。

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5.加入番茄翻炒片刻，加一点盐。

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6.加一大碗水烧开。（煤气没了，转战汤锅）

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7.等水煮沸的空挡把白菜洗净，撕成适当大小。

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8.水滚开后先将菜梗放进去。

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9.加入面条。

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10.打入鸡蛋。

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11.煮至面条九成熟，放入白菜叶。

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12.出锅。将葱段洒在面条上，根据自己的口味加入酱油、香油、胡椒粉等即可食用。