蒜泥白肉

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1.猪肉清洗干净，加盐，鸡精，料酒，煮熟。

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2.准备好的料。

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3.蒜头去皮剁碎，加煮过猪肉的汤，调成汁。

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4.生抽加冰糖，花椒，八角，小火熬成汁。

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5.猪肉放凉切片。

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6.全部调好的料。

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7.将这两种汁和匀，加辣椒油一起淋在肉片上就可以。