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萝卜连锅汤，本来是用肉片做的，今天改变了一下，用骨头来做，味道更鲜美。
此为川味传统汤菜，最宜热吃。汤系生烧，颜色鲜靓，回味鲜美。麻辣鲜香，乡土味十足。
点击查看大图1.猪骨头洗净。
点击查看大图2.放开水焯3分钟捞起。
点击查看大图3.放入高压锅。
点击查看大图4.放点醋，放入姜，香叶，桂皮，适量清水，大火煮开，小火40分钟。
点击查看大图5.萝卜洗净切厚片，准备好姜，花椒，郫县豆瓣酱，老抽，葱。
点击查看大图6.另取锅，油热，小火，放下花椒，姜片煎出香味。
点击查看大图7.放入郫县豆瓣酱，料酒。
点击查看大图8.放入老抽，糖，小火炒3分钟。
点击查看大图9.放些盐，煸匀，关火待用。
点击查看大图10.把高压锅里的骨头，连汤一起倒入砂锅。
点击查看大图11.放入萝卜。
点击查看大图12.放葱结，大火煮开，小火煮15分钟。
点击查看大图13.把锅里煎好的郫县豆瓣酱放入。
点击查看大图14.小火炖10分钟，加些胡椒纷。
点击查看大图15.放些葱花，鸡精即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
