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配方中给出的是调理类面包配方，非常好用，适用花型面包造型。家中没有高筋面粉了，所以我改用全部使用饺子粉，稍减了牛奶量，成品依然柔软拉丝，喜欢的朋友可以试试。稍遗憾的是我没有合适的圆形模具，不然成品会漂亮许多。
点击查看大图1.后油法，除内馅材料外所有材料混合揉至扩展阶段，即能拉出大片膜。室温基础发酵。
点击查看大图2.发酵至两倍大，按压排气分割成4等份，滚圆松弛10分钟左右。
点击查看大图3.依次擀成20cm左右圆片。
点击查看大图4.取一片上面涂抹适量沙拉酱，洒肉松，把另一片覆盖在上面，继续抹沙拉酱洒肉松，重复至放完圆片。
点击查看大图5.把最下面的面团圆片四周稍拉长，覆盖到上面，捏紧四周边缘。
点击查看大图6.上下翻面。中间放圆模具，沿模具边缘将面团等分12份。
点击查看大图7.取一条面团向左扭2次，取隔壁面团向右扭2次，如此左右扭完所有面团。
点击查看大图8.中间用牙签扎小孔。放入烤盘，放温暖湿润处进行二次发酵。
点击查看大图9.发酵至两倍大，表皮刷蛋液。入预热好的烤箱180度中层25分钟。中间需加盖锡纸。
点击查看大图10.成品
点击查看大图11.成品
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点击查看大图15.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
