适合夏季的麻辣菜--麻辣浇汁豆腐

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1.把豆腐切成片。

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2.豆腐片加入 盐 花椒粉 孜然粉轻轻拌均。腌制10分钟。

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3.香菜洗净切成段。

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4.取一碗加入 生抽 醋 糖 鸡精 淀粉和清水勾兑成碗汁。

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5.锅中放油烧热，放入腌制好的豆腐片。

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6.炸至金黄捞出。

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7.锅中留底油爆香花椒 干辣椒。

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8.倒入碗汁烧开至粘稠。

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9.下入炸好的豆腐皮搅拌均匀，出锅前撒上香菜即可。