辣炒鹅蛋

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1.胡萝卜和青椒洗净。

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2.胡萝卜和青椒切成丝。

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3.鹅蛋充分打散。

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4.热锅下油下蛋液滑散盛起。

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5.另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。

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6.将滑熟的蛋加入锅中炒匀调入少量盐。