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栾樨饼

花样厨娘
收录时间:2021-11-21 13:26:52  人气:5890

栾樨,菊科灌木,生长于水之湄。栾樨饼是用糯米粉、粘米粉、澄粉、冰片糖为材料蒸制的糕饼,是珠江三角洲的传统小吃,以中山珠海最普遍,是珠江三角洲四月初八“佛诞”的特色食品。在部分地区四月初八有佛节栾樨节的别称,也跟佛教有关,人们在那天家家户户做栾樨饼吃。

主料
辅料

栾樨饼的做法步骤

制作小窍门

印模要抹点油,不然脱模时印饼会粘着印模
分类: 小吃 广东小吃

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