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现在正是玫瑰花开放的季节，我酷爱玫瑰花，每年都会想方设法弄好多，做成酱，再晾干一部分花瓣，好用来做甜点。今天就是用干的玫瑰花瓣做一款有玫瑰香味的桃酥。如果说起烘焙的快手美食，那桃酥可以算一个。无需打发，无需长时间的搅拌，只需把食材拌到一起，拍成圆片，就可以烘烤了，不算烘焙的时间，也就是十分钟左右就可以完成前期工作了，是烘焙里面最简单快手，而且成功率极高的一款甜点。因桃酥需要大量的油和糖，所以我选用了健康的核桃油，这样和里面核桃仁的味道相互应，也更健康。做好的成品非常香酥，咬一口就掉渣。但缺点是核桃油的成本太高，不想用核桃油的，可以用其他食用油代替，比如葵花籽油，成本就会下来啦。
点击查看大图1.备好食材，为了更健康，泡打粉一定要用无铝的
点击查看大图2.把油，糖和鸡蛋全部放入盆里搅拌均匀
点击查看大图3.低筋粉提前过筛
点击查看大图4.然后再筛入油糖液中，揉搓成面团
点击查看大图5.核桃仁是我手工剥的，切成碎粒
点击查看大图6.把核桃碎放入面团中拌均匀
点击查看大图7.把备好是干玫瑰花瓣放入。我是用今年的鲜花自己晾干的花瓣
点击查看大图8.拌均匀，然后静止半小时，再拍成小饼。我忘记拍那个拍好的饼坯了。文字说明吧
点击查看大图9.按自己喜欢的大小拍成厚度约5--6毫米的圆饼，烤箱160度，烤20分钟。
点击查看大图10.烤好的带着玫瑰香味的桃酥，酥得掉渣，掰开看看里面满满的核桃仁，还有丝丝可见的红色的玫瑰花瓣。关键是吃起来有玫瑰的香味哦，喜欢的花也赶快试试吧。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
