自制美味，干净的酸奶

点击查看大图

1.200毫升的瓶子8个及盖子，洗净之后，用开水烫一遍，晾干后待用

点击查看大图

2.准备牛奶和引子【引子：每次做完酸奶后，留出260克做引子；也可以用酸奶发酵剂】

点击查看大图

3.用一袋牛奶（240毫升），少量多次地加入酸奶引子中，充分搅拌均匀【我没有放糖，是因为在喝的时候，喜欢放入很多蜂蜜及水果，口感会更好；大家如果喜欢放糖，这步就可以按照自己的口味放入适量的糖，一起和牛奶搅拌均匀】

点击查看大图

4.4袋牛奶和酸奶引子全部搅拌均匀后

点击查看大图

5.分装到8个已经准备好的小瓶中，每个7分满就可以，喝的时候上面还可以放入自己喜欢的水果及蜂蜜

点击查看大图

6.最后，放入烤箱第二层38度3小时，3小时后，不要马上拿出来，40分钟后再取出【因为我用的烤箱，发酵温度为38度，实际烤箱温度已经达到50度了，所以只用3小时左右就可以了，如果是用酸奶机，温度也要6-8小时，所以，还是根据自家用的容器，进行调节】

点击查看大图

7.还可以用搅拌机把奥利奥饼干打碎

点击查看大图

8.打成有颗粒感的饼干屑

点击查看大图

9.均匀地撒入酸奶上面

点击查看大图

10.再插上一只鲜薄荷，一盆可爱的盆栽酸奶就可以吃了哦。