阳光向日葵麦田—创意面食

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1.将牛奶、水和酵母粉放入面包桶内

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2.倒入高筋粉，启动和面程序，揉成光滑的面团后，盖好在室温下静置发酵

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3.发酵到两倍大小

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4.移出面团，内部是这样蜂窝状组织

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5.揉面排气，分成两半，其中一块如图，分别加入抹茶粉、芒果粉和1滴蓝色食用色素，揉匀备用

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6.将蓝色、绿色和黄色搓成长条，并排在一起，包住白色面团，压扁后放在一边进行二次发酵

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7.另一半原色面团，分别揉成橘色、黄色、绿色和可可色面团

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8.揪一小块橘色面团，搓成雨滴状，放射性粘合在一起，中间用可可面团压出花纹

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9.将其他向日葵都这样做好

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10.将一块黄色面团擀成薄片，切细条，将搓成雨滴状带尖端的面团左右依次黏在上面，做成麦穗的样子

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11.用可可面团做出磨坊风车的样子，用少许水（或蛋黄液）黏在发酵好的底胚上

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12.同理，布置并粘好向日葵的花、杆和叶子

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13.最后将麦子黏在最前面

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14.入蒸锅，冷水小火加热，水沸后大火蒸15分钟左右。具体时间和温度可酌情增减

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15.完成后取出，晾凉即可