杂粮炖土豆

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1.将所有原材料洗净,番茄切片,土豆切块,姜切片  瘦肉切小片用酱油,料酒,姜末腌制备用.另外黑豆红豆燕麦用温水泡胀。

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2.热油锅内下姜片,再入腌好的肉同炒,肉变色后加番茄,翻炒片刻后放土豆同炒,加酱油,盐。

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3.砂锅内入八角,干椒,香果,再放泡发的黑豆和红豆。

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4.再加燕麦和玉米。

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5.再将炒好的土豆倒入砂锅内,加入没过食材,再加盐,加盖后大火烧开,小火煮二十分钟左右即可。