浇汁鳕鱼

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1.将鳕鱼洗净装盘。

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2.葱姜蒜切好。

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3.上锅注水烧开，放入鳕鱼盖紧，用大火隔水蒸十分钟取出。

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4.倒掉锅里的水，重新上锅，爆香葱姜蒜。

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5.加入洋葱丝炒出香味。

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6.接着依次加入酱油蚝油。

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7.再加入约60毫升的水和适量的白糖煮开出香味关火。

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8.滴入少许香油提香。

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9.将汁料淋在鱼表面完成。

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10.成品，再放入几根洋葱丝和小红椒做点缀。