外表软糯内心鲜嫩的——糯米蒸肉丸

点击查看大图

1.准备好所需材料

点击查看大图

2.糯米用水浸泡2小时以上，泡开

点击查看大图

3.香菇洗净后剁碎

点击查看大图

4.胡萝卜跟葱花也同样切碎

点击查看大图

5.剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀

点击查看大图

6.加入适量的生抽、耗油、油以及盐拌匀，调味

点击查看大图

7.再加入一勺的玉米淀粉

点击查看大图

8.取适量的肉沫揉成肉球

点击查看大图

9.然后裹上一层泡开的糯米

点击查看大图

10.一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内

点击查看大图

11.大火蒸20分钟即可

点击查看大图

12.出锅后加上枸杞，葱花点缀

点击查看大图

13.成品欣赏