奶油酥皮小面包

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1.除黄油以外的面团材料放入面包机中，先揉10分钟再加入黄油，继续揉20分钟即可！直到面团光滑！

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2.揉好的面团有伸展型，用手一抻可以抻出手膜！

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3.然后再揉光滑，放入面包机中就行第一次发酵！

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4.面团发酵的时候，我们可以将奶油酥皮做好，黄油室温软化以后，加入糖搅拌均匀再加低筋面粉继续搅拌！

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5.直到黄油和低筋面粉搅拌的很细腻就可以了！装入裱花袋中备用！剪刀剪个小口就行了！

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6.一发结束的面团是原面团的两倍大，用手按下去无回缩就说明面团发酵好了！

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7.将面团排气揉制光滑，包上保鲜膜继续醒发15分钟！

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8.再将面团称重平均分成6份

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9.将面团擀开，可以加一些自己喜欢的内馅，当然也可以省略！

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10.将面团卷成圆柱形！最好宽度和自己用的模具差不多！

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11.再将面团放入模具中，以30度发酵40分钟！如果用烤箱可以在烤箱中加一碗水，保持湿度！

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12.二发结束后的状态

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13.在面团表面上挤上奶油酥皮！

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14.尽量挤的均匀一些！烤箱预热200度上下火加热烤15分钟即可！

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15.看看烤好的面包内部组织，真的很拉丝！

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16.拍照留念！哈哈～凉透以后就可以打包了！