搜索
夏天，来一款冰冰甜甜的慕斯，加上想吃的所有水果或者是奶油，能让您吃出幸福感~慕斯蛋糕颜值高，又简单易做，造型也很多样，前段时间流行的各种淋面就是在慕斯蛋糕的基础上淋的。当然，咱们不用搞那么复杂的，就这个抹茶芒果杯子慕斯，口感和颜值都已经够够的啦~
点击查看大图1.吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软
点击查看大图2.抹茶粉冲入开水，用打蛋器搅打融化无干粉
点击查看大图3.加入软化的吉利丁片融化均匀
点击查看大图4.淡奶油A加入细砂糖A打发到出现纹路
点击查看大图5.抹茶糊和淡奶油混合均匀
点击查看大图6..装入裱花袋，挤入模具内，放入冰箱冷藏半小时左右
点击查看大图7.芒果肉加入牛奶搅打成泥状
点击查看大图8.芒果肉加入牛奶搅打成泥状
点击查看大图9.吉利丁片隔热水融化
点击查看大图10.融化的吉利丁液和芒果泥混合均匀
点击查看大图11.淡奶油B加入细砂糖B打发至有纹路
点击查看大图12.把芒果泥和淡奶油混合均匀
点击查看大图13.到入模具内，冷藏半小时后转冷冻5小时
点击查看大图14.5小时后轻易的就可以脱模了
点击查看大图15.杯子形状，随意加入喜欢的水果或者用淡奶油装饰
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
