【川菜】--干煸土豆条

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1.先将土豆去皮，洗净。

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2.切成8毫米粗条。

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3.辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。

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4.锅里放油。

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5.放入土豆条。

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6.用中火煸炒。

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7.炒制成金黄色即可。

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8.盛入盘中备用。

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9.锅里放油，放入花椒、辣椒煸炒。

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10.放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

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11.放入土豆条翻炒。

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12.放入调味酱油和盐翻炒30秒即可。

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13.盛入盘中，即可享用。