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焦糖杏仁酥饼

孩妈美食
收录时间:2023-12-24 16:15:14  人气:7645

原菜谱里用到大量的糖和黄油,家里人不太爱吃甜食,于是就把配方里饼底的糖进行了减量,并加入了食盐,做成了甜、咸口味的, 焦糖馅改用了炼乳,减了糖量,又加入了蔓越莓干,最终的成品果然不甜腻,适合家人的口味。

主料
辅料

焦糖杏仁酥饼的做法步骤

制作小窍门

1、煮馅的时候,温度一定达到115度左右才能离火。
2、酥饼不要等完全冷却再切,切的时候切记一定要把饼底朝上切。不然,到时候切得粉碎的时候连哭的心都有了。
分类: 烘焙

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