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点击查看大图1.将食材玉米油102g、细砂糖75g、小苏打1g、泡打粉2g、盐2g入容器内。将食材搅拌至融化状态。
点击查看大图2.加入豆渣251g搅拌均匀
点击查看大图3.成细腻的糊状。
点击查看大图4.筛入混合好的玉米粉200g、低筋面粉130g。利用橡皮刮刀切拌、压拌均匀至无干粉状态即可。
点击查看大图5.加入干桂花5.5g切拌、压拌均匀。
点击查看大图6.覆盖保鲜膜静置松弛30分钟。
点击查看大图7.将面糊分成20g左右一份，团圆码入模具内。这时烤箱预热195度上下火。
点击查看大图8.用叉子在面团表面压一下
点击查看大图9.或者用手将面团压扁均可。
点击查看大图10.整形好的粗粮小西饼胚，送入预热好的烤箱进行烘焙。
点击查看大图11.烘焙：上下火195度烘焙25分钟左右，表面金黄即可。
点击查看大图12.健康美味的粗粮小西饼就出炉了～小伙们准备好了？
