粗粮小西饼

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1.将食材玉米油102g、细砂糖75g、小苏打1g、泡打粉2g、盐2g入容器内。将食材搅拌至融化状态。

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2.加入豆渣251g搅拌均匀

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3.成细腻的糊状。

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4.筛入混合好的玉米粉200g、低筋面粉130g。利用橡皮刮刀切拌、压拌均匀至无干粉状态即可。

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5.加入干桂花5.5g切拌、压拌均匀。

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6.覆盖保鲜膜静置松弛30分钟。

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7.将面糊分成20g左右一份，团圆码入模具内。这时烤箱预热195度上下火。

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8.用叉子在面团表面压一下

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9.或者用手将面团压扁均可。

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10.整形好的粗粮小西饼胚，送入预热好的烤箱进行烘焙。

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11.烘焙：上下火195度烘焙25分钟左右，表面金黄即可。

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12.健康美味的粗粮小西饼就出炉了～小伙们准备好了？