搜索
疏松的口感如华贵的天鹅绒一般丝滑细腻，配上云朵一般的白，不知道会得到多少人的欢心。
各大美食网站都有它的身影，尤其是蛋糕的红色来自天然的红曲米。红曲是以籼米为原料，采用优质的红曲霉，菌经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。其色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。
烤制上采用烤盘铺油纸，然后蛋糕反卷的方法，成品出现了漂亮的毛巾面，很是令我满意。
点击查看大图1.淡奶油加糖
点击查看大图2.隔冰水打发
点击查看大图3.打发至可裱花状态，加盖保鲜膜入冰箱冷藏
点击查看大图4.低粉和红曲粉充分混合过筛两次备用
点击查看大图5.烤盘事先铺好油纸，烤箱180度预热
点击查看大图6.蛋黄、蛋清分离（蛋清的盆里要求无水无油），蛋黄加10克糖搅打至颜色变成浅黄色
点击查看大图7.加入牛奶搅匀
点击查看大图8.加入葵花籽油充分搅匀
点击查看大图9.筛入混合粉
点击查看大图10.翻拌至无面粉颗粒备用
点击查看大图11.蛋清分次加30克糖
点击查看大图12.打至湿性发泡，拉起打蛋头表面有小弯钩
点击查看大图13.蛋白糊与蛋黄糊混合翻拌均匀（不要划圈搅拌，以免消泡）
点击查看大图14.将面糊从高处倒入烤盘中，刮平表面，大力震几下，震出大的气泡
点击查看大图15.入预热好的烤箱，180度，中下层、20分钟
点击查看大图16.蛋糕烤好后，立即取出放到烤架上，出炉趁热揭去油纸
点击查看大图17.晾凉后切去蛋糕四边修整齐，正面向上
点击查看大图18.采用反卷的方法，抹上淡奶油，起始端抹厚一点，末端涂薄薄一层就行，并且留3cm不涂奶油，以免卷的时候奶油漏出
点击查看大图19.然后提起油纸用擀面杖辅助卷好
点击查看大图20.两边封好，将蛋糕卷末尾置于正下方入冰箱冷藏室冷藏1小时
点击查看大图21.取出后，将头尾不好看的部分切掉薄薄一层（直接吃掉),然后切块就行了。（用锋利的刀切块，每切一刀就要把刀身擦干净）
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
