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新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。用九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9来制作，只需二十分钟的时间，不需炝锅，无油烟，省事又方便，你只需将食材准备好，扔进锅里就ＯＫ。满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.土豆去皮切成滚刀块。
点击查看大图3.洋葱切大块，红绿椒切成滚刀块。
点击查看大图4.琵琶腿剁成大块洗净血水备用
点击查看大图5.锅中放入三大勺（30克）油
点击查看大图6..加入洋葱，鸡腿土豆块。
点击查看大图7.再加入4小勺（4克）盐
点击查看大图8.加入1勺（1克）鸡精。（也可不加）
点击查看大图9.加入1大勺（10克）生抽
点击查看大图10.加入1大勺（10克）料酒。
点击查看大图11.加入100毫升水。
点击查看大图12.加入花椒。
点击查看大图13.选择禽类，新疆大盘鸡，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。我们也可以通过手机ＡＰＰ的云食谱来操作。
点击查看大图14.二十分钟后，机器提示制作完成。
点击查看大图15.再加入红绿椒，一勺老抽
点击查看大图16.补炊两分钟。
点击查看大图17.美美的享用吧！
点击查看大图18.美美的享用吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
