罗汉果百合鸡汤

余甘果蜜的厨房

收录时间：2021-11-21 13:35:59 人气：8665

罗汉果享有“神仙果”的美誉。罗汉果又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。
罗汉果可以泡水，也可以入汤，是名贵中药材。
它具有清肺润肠.主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效。

主料

辅料

罗汉果百合鸡汤的做法步骤

点击查看大图
1.老鸡剁大块。
点击查看大图
2.锅里入水，加入姜片，葱烧开，给鸡块飞水。
点击查看大图
3.备好罗汉果，红枣，干百合。
点击查看大图
4.罗汉果敲开，取果肉，如留壳需清洗再用。
点击查看大图
5.把所有食材加入砂锅中，加入适量清水。我加的是热水。
点击查看大图
6.烤箱底火加热风功能，200度预热。
点击查看大图
7.烤箱200度，2小时，30分钟后转110度至烤箱工作结束。加盐调味即可。

制作小窍门

1、没有烤箱用其他锅具。
2、使用烤箱必需要是专用烤箱锅具。
3、一般药膳不用姜葱。焯水时用即可。

分类：汤类

推荐菜谱

你可能还喜欢…