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夏天来临了，天气越来越热，冰冰凉凉的冷饮要吃起来了。在家自己做一杯高颜值的芒果双色慕斯杯吧，吃起来味道奶香浓郁，芒果又甜中带着微酸，一款清新的美味。
最为关键是的是这款甜品无需烤箱、而且操作上没有什么技术难点，只要你用心加耐心就可以成功制作，做下午茶或是宴请的餐后甜点都是相当不错的。
点击查看大图1.一个略大点的芒果切小块加入少许水、1汤勺蜂蜜。
点击查看大图2.用料理机打成果汁，取用150克。
点击查看大图3.1片吉利丁片用冷水泡软。
点击查看大图4.将泡软的吉利丁片捞出放入芒果汁中，隔水加热至吉利丁片完全融化，然后晾凉。
点击查看大图5.取一个玻璃杯倾斜放在小碗中，并用面巾纸固定，将芒果汁倒入杯中，不要晃动杯子，杯子连同小碗一起放入冰箱冷藏4小时至凝固。
点击查看大图6.另外1片吉利丁片冷水泡软，加入50克牛奶中隔水加热至吉利丁片完全融化。
点击查看大图7.放在一边晾凉。
点击查看大图8.100克淡奶油加入20克白糖用电动打蛋器高速打发至有清晰纹路。
点击查看大图9.将牛奶倒入打发过的淡奶油中，用手抽搅拌均匀（晚上厨房灯光比较差拍糊了）。
点击查看大图10.取出冷藏的杯子，将淡奶油倒入玻璃杯中，继续放冰箱冷藏至完全凝固。
点击查看大图11.食用之前用水果进行装饰。
点击查看大图12.剩下的我做了一个小杯，不用倾斜的也很好看。
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
