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“选择困难综合症”，不知道大家有没有这样的症状。
我就是个典型的“选择困难综合症”患者。买衣服，选择困难；点餐，选择困难；挑选照片，选择困难。。。。只要有选择的余地，我几乎都会选择困难。或许我并不是唯一，或许你也是其中之一。
比如，某时某刻我嘴馋了。我的脑子里会瞬间蹦出好多小吃，如蛋糕，面包，华夫饼，铜锣烧，手抓饼，布丁等等，然后我就开始选择困难了。
假如我选择了蛋糕，然后又会开始纠结：是选择南瓜小蛋糕呢，还是甜甜圈蛋糕呢，还是旋风小蛋糕呢？
好吧，下面这款蛋糕拯救了我。
一个烤盘，三种花型。一次烘焙，便能吃到三种不同形状的小蛋糕。烘烤好的小蛋糕，还可尝试不同的口味哦。比如挤上奶油、淋上巧克力酱、抹上酸奶、点缀果脯、水果等等。
点击查看大图1.备好食材：低筋面粉过细筛；全蛋液同细砂糖混合；玉米油同牛奶混合；
点击查看大图2.牛奶、玉米油混合液用手动打蛋器搅拌均匀；
点击查看大图3.锅里倒入适量清水烧热，但不烫手时关火；
点击查看大图4.将蛋液、细砂糖混合物搅拌均匀，再隔温水打发；
点击查看大图5.蛋糊表面的划痕，10秒内不消失；鸡蛋就打发好了；
点击查看大图6.筛入低筋面粉；
点击查看大图7.用刮刀迅速上下翻拌均匀后，倒入牛奶混合物；
点击查看大图8.再次用刮刀迅速上下翻拌均匀；
点击查看大图9.裱花袋内侧滴入色素；我用了四种不同的色素，大家可根据自己的喜好选择不用颜色的色素；
点击查看大图10.将蛋糊装入裱花袋；
点击查看大图11.不粘模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
点击查看大图12.倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下，震出大气泡即可；
点击查看大图13.烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
点击查看大图14.程序结束后，将模具取出，倒扣在晾网上，让蛋糕冷却；
点击查看大图15.彩色小蛋糕就做好啦；
点击查看大图16.直接吃，美味；
点击查看大图17.两个蛋糕重叠，中间挤上打发的淡奶油，这样吃也好吃。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
