酸奶餐包

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1.所有原料除盐和黄油外，放入大碗里用筷子拌匀，盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。

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2.放入面包机搅拌至光滑，加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法）

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3.搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜，整理好面团发酵（现在室温26℃）

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4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

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5.挤压法排气，分割滚圆直接放入烤盘（这个不需要松弛）

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6.放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。

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7.在35～38度的环境下发酵，发酵好后刷蛋液。

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8.烤箱提前预热，烤箱中层175℃20分钟左右（时间温度仅供参考）

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9.来玩拉丝吧！

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10.成品欣赏～

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11.成品欣赏～

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12.成品欣赏～