搜索
巴黎布雷斯特车轮泡芙是道源自法国的糕点，灵感来自巴黎-布雷斯特-巴黎自行车赛，糕点师为了纪念这一车赛，便制作了这款形状如同自行车轮胎一样的造型，因此得名为“车轮泡芙”。
其实想做这款“车轮泡芙”已经很久了，但据说制作泡芙有一定难度，所以一直没敢下手。今天忽然来了兴趣，便准备好食材，也做好了失败的心里准备，呵呵，不过最后竟然一次成功，真的好开森哟。
点击查看大图1.备好所需食材
点击查看大图2.先将水（或牛奶）、盐、3g细砂糖、黄油煮开后关火
点击查看大图3.倒入过筛的低筋粉
点击查看大图4.用勺子搅拌均匀后再开小火继续搅拌
点击查看大图5.直到锅底出现一层薄膜即可关火
点击查看大图6.少量多次的加入鸡蛋液
点击查看大图7.搅拌至面糊呈现倒三角形
点击查看大图8.将面糊装入裱花袋中备用
点击查看大图9.找一个大小合适的碗，碗口沾上面粉，扣在不粘烤盘上
点击查看大图10.扣出一个圆形的痕迹
点击查看大图11.先挤一圈
点击查看大图12.再紧贴着圆圈的内侧挤一圈
点击查看大图13.最后在两圈的中间挤一圈
点击查看大图14.随意撒上杏仁片
点击查看大图15.烤箱175度预热5分钟后，烤盘放置下层（大烤箱放中层），烤制30分钟即可
点击查看大图16.淡奶油中放入15g白砂糖，打发起来
点击查看大图17.装入裱花袋中
点击查看大图18.草莓洗净去蒂，对半切开
点击查看大图19.将烤好的泡芙放凉后横向切开，把打发的奶油挤在上面
点击查看大图20.摆放好草莓
点击查看大图21.最后盖上盖，撒点糖粉装饰就ok了！当然，如果还剩有面糊，可以继续烤第二个或第三个
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
