昨天去菜市场买菜时看见两个大姐在做这个千层条,金黄色的千层条香味扑鼻,有五香味、麻辣味和原味的,我站在那里看了半天,那个大姐问;唉妹子你看了半天了要多少?我说;我只是看看但是不买行不?她说;你不买就别在这儿占地方了!我说;那我还没有看懂怎么做呢?她说;只要是发面都能做,只不过是将大饼改成小条了,可是妹子你学会了不要在我旁边卖就行了,要不我可要砸你摊子的。
1.5g酵母倒入面包机桶中加入140g温水静置5分钟,加入250g普通粉、3g泡打粉和3g白砂糖;
2.开启面包机揉面成序将面团稍揉匀,盖上保湿膜发酵15分钟;
3.再次开启面包机揉面程度将面团揉至光滑不粘手,取出静置备用;
4.油酥材料中40g植物油、50g普通粉、3g盐混合和五香粉均匀;
5.取出面团擀成长方形(我偷懒用压面机压成片了);
6.均匀地涂抹一层油酥;
7.两边三分之一处相对折叠后压紧边际;
8.用擀面杖擀长后上下三分之一处相对折叠;
9.再次擀成长方形;
10.如图;像这样左右对折擀成长方形,再上下对折擀成长方形一共折三、四次排出气体;
11.最后擀成长方形面片(我全程用压面机最后压成的面片厚6mm);
12.表面刷上一层水,撒上芝麻、切成长条状;
13.排入烤盘中、盖上保鲜膜、发酵至不超过2倍大;
14.放入预热200度烤箱中层、上下火16分钟,最后几分钟上下火调至230度烤至上色;
15.成品图
16.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝