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为ACA制作一款富贵花开，说起来这富贵很有故事，是好朋友的妈妈小时候过年专门制作的面点送亲朋好友的，老人家的老家在山东，据说那时候过年送上这样一份礼物也不是寻常人家呢，有着吉祥如意的象征！蒸蒸日上的好彩头！老人家已年过9旬，居然还记得这富贵馒头的做法，托朋友的福我有机会学做这道菜谱。看似简单，我也蒸了好几次，最后发现戗面的效果最好，馒头有味道，有嚼头，有特色，富贵图案更完美。我问过度娘，没有搜到富贵馒头的图案，这富贵像简单的中国结，由一根面条结成，上下一致，左右对称，一气呵成，首尾相连，图案漂亮！有意境，耐人寻味，足见中国美食源远流长！我又加了一点小创意，做一幅画，编织几朵小花——富贵花开，灵机一动印上ACA——送给ACA的私人订制，选择南瓜和紫薯泥和面，配色棒棒哒！拍成品图时，午后暖阳让这道美食更加灿烂。蒸的传统不能丢，只有我们中国人才能体会的滋味，别在我们这代人的手中凋零。愿美食天下携手ACA蒸蒸日上！更上一层楼！预祝“第四届烘焙大赛既是爱吃节”圆满成功！
点击查看大图1.250g南瓜泥加250面粉加3g酵母
点击查看大图2.入面包机和面
点击查看大图3.150g面粉加150g紫薯泥加适量的水，加2g酵母入面包机和面
点击查看大图4.两个面团和好，不需要你出筋膜
点击查看大图5.盖湿布入箱底层，上管60度发酵30分钟
点击查看大图6.取出发酵好的面团
点击查看大图7.揉匀排气，盖上保鲜膜饧15分钟
点击查看大图8.此时多揉一些面粉，让面团稍硬一点容易成型。根据自己想做的成品大小取紫色面团，揉成长条，滚匀，折三折
点击查看大图9.底部绕一圈折回，穿过折曲的部位，继续一上一下穿行，再回转
点击查看大图10.最后转回，成品横看三条筋骨，竖看三条筋骨，尾部回弯压上头部，整理一下就OK啦！
点击查看大图11.取一块面团揪小剂子，擀成饼，一点黄色的面做花心，卷起来成玫瑰花状，切开即是两朵花
点击查看大图12.取黄色面团擀成圆饼
点击查看大图13.帘底部刷油，放上面饼
点击查看大图14.将富贵底部蘸点水放在面饼上，取三个小面团，搓成长条做成ACA字符放在中间，然后码上花朵
点击查看大图15.单独做两个富贵，上屉蒸20分钟
点击查看大图16.出锅。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
