1.这是所有材料图
2.这是蛤蒌叶,(可能有些人不懂,可以去百度看看它的作用,这是纯天然野生,在公园就能栽得到)洗干净后剁碎备用
3.糯米洗干净泡一夜后沥干水,加入剁碎的蛤蒌叶
4.咸鸭蛋敲开只要蛋黄
5.香菇泡一夜,切片
6.腊肠切片备用
7.买的去壳绿豆,泡1个小时,洗干净备用
8.五花肉切块,放盐,酱油少许,腌制1个小时入味
9.虾去壳,挑虾线,水煮开过水,不要太久,看到变红就捞出,久了就没有鲜脆的口感了
10.所有材料准备好,我忘了拍粽叶了,粽叶用热水泡软绑粽子的绳也是,泡软后用干净的布擦洗干净
11.在绑粽子的时候拍不了照片,所以没有绑粽子的图
12.两张叶子折成一个漏斗形,先放米之后放所有材料,再放米,折好绑紧
13.放锅里煮1个小时,就能有美味的飘香粽子吃了
14.做好真空打包,可以自己吃,送朋友,放冰箱做夜宵或早餐都是不错的,无添加,更健康
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女