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自从去了台湾就喜欢上了台湾烘培师做的面包，他做的面包最大特点是原汁原味，简单到只有面粉、水、盐和酵母，经过充分发酵，烤出的面包有独特风味。
这款面包是法国长棍的变奏版本，它的外皮制作来源于法国长棍，所以口感上有嚼劲，这么一款简单、健康的面包，要想风味独特关键在于培养天然酵母上，有了它这款面包才会与众不同，再加上自制蜜红豆和奶酪混合的馅，咬上一口真是一种享受！
点击查看大图1.自家培养的酵母从冰箱取出，称出25克备用，怎样培养水果酵母在我的菜谱胡萝卜贝果面包里有写；
点击查看大图2.准备其他食材，老面的制作：做面包时留出一块面，放冰箱里慢慢低温发酵16小时以上，暂时不用放冰箱冷冻，需要时取出回暖；
点击查看大图3.老面撕碎，连同自家培养的酵母、水倒入盆里，搅拌均匀，加入酵母粉静置一会儿；
点击查看大图4.加入高筋面粉搅拌成絮状；
点击查看大图5.揉大约20分钟，至面团光滑拉开呈现薄膜，盖上湿布室温发酵1小时20分钟；
点击查看大图6.蜜红豆提前一天做好，准备奶油奶酪20克；
点击查看大图7.放在一个大碗里搅拌均匀，馅料就做好了；
点击查看大图8.面团发酵至2倍大，手指蘸面粉插入面里不下塌、不回缩，表示发酵完成；
点击查看大图9.面团总重量520克左右，面团排汽后平均分成10等份，盖湿布中间醒发30分钟；
点击查看大图10.如图醒发好的状态；
点击查看大图11.用手压平，加入馅料，象包包子一样将面团收口并朝下；
点击查看大图12.烤盘铺硅油纸放入面团，两两靠拢呈花生形；
点击查看大图13.盖上湿布，室温下最后发酵大约30分钟；
点击查看大图14.撒上高粉，印出自己喜欢的图案；
点击查看大图15.烤箱预热至180度放入面团，然后喷水，上下火中层烤20分钟。
点击查看大图16.满满的幸福！
点击查看大图17.家乡的味道！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
